Notre maison, avec sa formidable équipe de sommellerie, vous propose une carte exceptionnelle.
Parmi nos près de 2000 références, vous trouverez les plus grands Bourgogne et Bordeaux, mais aussi des petites pépites dénichées dans les régions de France et du monde entier, issues de vignerons prometteurs qui seront les grands de demain. C’est un lieu idéal pour les amateurs et les curieux, où la passion du vin rencontre l’excellence. Bonne table et large soif !
Une cave de bistrot, des bouteilles de collectionneur
Au Bon Georges, la carte des vins n’est pas un complément du menu, elle en est souvent le point de départ. Elle s’est constituée patiemment, au fil des années et des rencontres avec les domaines. On y croise des millésimes que l’on trouve rarement à la carte d’un bistrot, aux côtés de vignerons qui travaillent avec exigence dans toutes les régions.
Choisir son vin avec l’équipe de sommellerie
Face à une telle carte, l’équipe de sommellerie est là pour guider, sans jamais imposer. Une bouteille pour accompagner un lièvre à la royale, un vin plus léger pour un déjeuner, une curiosité à découvrir : chaque conseil part de vos envies et de ce qui se trouve dans l’assiette.
