À propos
Manger, c’est essentiel. C’est ce qui nous relie à la terre, aux autres, et à nous-mêmes.
C’est un geste simple, universel, profondément humain.
Au Bon Georges, nous voyons la cuisine comme un prolongement du travail des producteurs.
Benoît, entouré de son équipe, parcourt la France à la rencontre de celles et ceux qui cultivent, élèvent ou vinifient avec exigence et respect.
Des maraîchers aux éleveurs, des vignerons aux artisans, chaque rencontre nourrit notre carte, notre cave et notre façon de travailler.
Ici, on vient pour bien manger, bien boire, et passer un bon moment.
Le Bon Georges, c’est un bistrot vivant, attaché aux produits, à la saison, et au plaisir du partage.
Tout est fait maison, à partir de viandes savoureuses, de poissons de ligne, de légumes choisis avec soin.
On retrouve des plats emblématiques, comme le lièvre à la royale ou l’Oreiller de la belle Aurore, aux côtés d’assiettes plus simples mais toujours justes.
La cave fait partie de l’âme du lieu.
Notre sélection est riche, vivante, personnelle. Ici, il n’est pas rare de choisir le vin avant le plat — et nos équipes sont là pour vous guider avec passion et précision.
Derrière une entrée discrète, la Table du Chef offre une expérience à part.
Un lieu intime, pensé pour ceux qui cherchent un moment de gastronomie privilégié, en petit comité.
Ici, pas de carte : le chef compose le menu selon les produits du jour, les saisons, et les envies.
Le service est sur mesure, le rythme adapté, les accords suggérés par notre équipe de sommellerie.
On y vient pour une belle occasion, un dîner entre proches, ou tout simplement pour le plaisir de prendre le temps.
La Table du Chef est ouverte du lundi soir au vendredi midi, uniquement sur réservation.
