Le Bon Georges n’est pas seulement un bistrot parisien dans son jus, avec sa devanture ancienne, ses tables en bois et ses menus à l’ardoise.
C’est aussi une adresse incontournable pour les curieuses et grandes soifs. On y choisit souvent le vin puis le repas à travers de l' une des plus jolies carte des vins de la capitale. La philosophie de la maison est d’identifier pour vous « le » flacon qui sera adapté à vos attentes du jour. « Un métier d’humilité » selon Benoît, le maitre des lieux, qui commence les pieds dans la vigne.
Grands vignobles et petits domaines sont visités avec le même soin et la même envie : trouver une pépite. L’inverse est vrai aussi: il n’est pas rare de croiser un vigneron au Bon Georges!
En salle, une troupe passionnée vous livre ensuite les confidences subtiles de chaque breuvage, en service continu.
Pour être à la hauteur de chacune de ces histoires viticoles, Le Bon Georges propose une cuisine classiquement juste, au fil du marché, autour de produits de qualité (Formule déjeuner à 21 €, plats entre 24 et 38 € , pièce de viande à partager à partir de 45 €).
L’équipe est à l’image de la façade : en place depuis longtemps. Preuve que le savoir-profiter et le bien-accueillir rendent heureux des deux côtés de l’assiette.