Le Bon Georges n’est pas seulement un bistrot parisien dans son jus, avec sa devanture ancienne, ses tables en bois et ses menus à l’ardoise.

C’est aussi une adresse incontournable pour les curieuses et grandes soifs. On y choisit souvent le vin puis le repas à travers de l' une des plus jolies carte des vins de la capitale. La philosophie de la maison est d’identifier pour vous « le » flacon qui sera adapté à vos attentes du jour. « Un métier d’humilité » selon Benoît, le maitre des lieux, qui commence les pieds dans la vigne.

Grands vignobles et petits domaines sont visités avec le même soin et la même envie : trouver une pépite. L’inverse est vrai aussi: il n’est pas rare de croiser un vigneron au Bon Georges!

En salle, une troupe passionnée vous livre ensuite les confidences subtiles de chaque breuvage, en service continu.

Pour être à la hauteur de chacune de ces histoires viticoles, Le Bon Georges propose une cuisine classiquement juste, au fil du marché, autour de produits de qualité (Formule déjeuner à 21 €, plats entre 24 et 38 € , pièce de viande à partager à partir de 45 €).

L’équipe est à l’image de la façade : en place depuis longtemps. Preuve que le savoir-profiter et le bien-accueillir rendent heureux des deux côtés de l’assiette.

Benoît est le patron passionné du Bon Georges depuis 2013. Après une première vie professionnelle à l’opposé des valeurs actuelles de son établissement, il décide d’ouvrir un restaurant parce que c’est un « métier de passion dans lequel on donne de l’Amour ». Fou de produits, cet ancien ingénieur en agriculture trouve en Loïc, son chef, un acolyte à sa mesure.

« Créer du lien », c’est aujourd’hui la raison d’être de Benoît Duval-Arnould, à travers ce lieu unique. Défendre les bons produits, les territoires, les faire découvrir, partager le plaisir de l’émotion… Et il se dit qu’au Bon Georges, on ne revient pas que pour manger et boire… Si vous veniez vous faire votre propre idée ?